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いつもよりも、まっすぐだ!

2013.07.22 23:12|美味しいこと。
はい、月曜日も どーもお疲れ様です!

今日は お昼の仕事がお休みなので、朝&夕方のお仕事2本立て。


( あ、誤解のないように申しあげておきますが、
朝はお掃除、昼は事務職、夕方~夜はコールセンター勤務です。
コールセンターって言っても、ご家庭向けの電話営業なので、
やましいお仕事じゃぁ ございませんデス、念のため ・ 笑 )


今月は 月・火・木・土曜とコールセンター業務があるので
月曜の昼に その日と次の日の晩御飯を仕込むことが多くなりました。

安かったので買っておいたエビを 明日用にエビフライに。
今までも、一応、一ヵ所に切り込みを入れてちょっと広げるようにはしていたんですが
それでも揚げると くるんと丸くなるのがちょっと嫌だったんですよー。

で。
昨日見た 『 シルシルミシルさんデー 』 の エビをまっすぐ揚げる裏技、
切り目を細かく入れて 叩いて伸ばす ってのの
前半部分を 真似してみたら … 


ebi.jpg



いつもより、姿勢が良く揚がった気がする ~~~(笑)


ヨソ様のご家庭じゃぁ 当たり前だったりするんでしょうが
個人的に ちょっと新鮮だったので、備忘記録ってことで ご勘弁を m(_ _)m 


改めて思うのは、手間ひまを惜しまない余裕があれば お料理は楽しいし
その分 美味しく味わえますよね。
いつも楽しくご飯が食べられるよう、
気持ちと時間の余裕を作りたいもんです。

いつも希望どーりにはいかないのが、なんともはや … なんですが (^_^;)


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テーマ:日々のつれづれ
ジャンル:日記

コメント

エビ美味しそう(σ≧▽≦)σ

ビールと相性合いますね♪

エビ真っ直ぐ!(笑)

> pure さま

コメントありがとうございます^^

エビってホントに どう料理しても美味しいですよね♪
いつも安い、小さめのしか買わないので、
まっすぐ風味に出来て 嬉しさ倍増でした(笑)

次は衣を2度付けして、太さも倍増を目指します(^^ゞ
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Author:るるる
あらふぉー・バツ1・娘あり。
本と音楽、チョコとお酒に偏愛中♪
おまけに 人生・いろいろ模索中~

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